Esta vatría de queso que hace queso, consiste en un IVA de acero inoxidable redondo de triple paredes, aisladas y de acero inoxidable, con una máquina de agitación superior y un motor de accionamiento horizontal. El mecanismo de agitación del IVA oblongo es impulsado por dos motores: uno para el movimiento longitudinal y otro para el movimiento giratorio. El panel de control está instalado en la superestructura. El motor de accionamiento horizontal puede controlar la mezcla para moverse hacia adelante y hacia atrás de izquierda a derecha, y la velocidad es ajustable. Por medio de la pantalla táctil en este panel, se pueden ejecutar varios programas para agitar, calentar y propinas.
Los programas podrían diseñarse como sistema de control, operando los diversos componentes de la unidad. Se controla la temperatura de la leche en el IVA por un sistema de termostato eléctrico para operar el agua de calentamiento de vapor.
Propósito de la tina de queso: El IVA de queso tiene una función de control de temperatura automática, por lo que eleva la leche a la temperatura especificada, luego agrega un coagulante para el proceso de coagulación; Después de completar el proceso de coagulación, las tres cuchillas de agitación incorporadas se pueden usar para romper y revolver la cuajada; Finalmente, el exceso de suero y el agua se pueden drenar. También puede realizar pasteurización a baja temperatura en leche fresca.
Español
