El queso es uno de los alimentos más antiguos y queridos de la historia de la humanidad.

La industria del queso ha evolucionado a lo largo de los siglos desde un proceso que requería mucha mano de obra hasta una operación eficiente y de alta tecnología, gracias a importantes avances en las máquinas procesadoras de queso.

El queso ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en la dieta humana y una parte integral de la industria alimentaria, y se disfruta en diversas formas y sabores en todo el mundo. Sin embargo, el proceso de elaboración del queso ha evolucionado significativamente a lo largo de los siglos.

La demanda mundial de queso sigue aumentando y el queso es un alimento básico en muchas dietas en todo el mundo. A medida que crece la producción de queso, también crece la necesidad de prácticas sostenibles en la industria.

La producción de queso ha evolucionado desde métodos manuales tradicionales hasta procesos eficientes y altamente automatizados en instalaciones lecheras modernas.